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材料少なめでしっかりチヂミ

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材料少なめでしっかりチヂミの作り方

1、小麦粉1カップ、ニラ1束、ニンジン1/4、あみエビ適量、水60ccを用意します。


2、ボウルに全部の材料を入れます。混ぜます。水で固さを調整します。


3、フライパンに油を少し入れ、温まったら、混ぜた材料を入れます。しっかりと焼いて、裏返し、また、しっかり焼きます。


4、たれは、ポン酢に、ゴマや千切りにした紫蘇をいれて、できあがり。


5、チヂミが焼けたら食べやすいように切ってお皿にいれて、できあがり。


ポイント


◎とっても簡単!あみエビで、味が出るので、お肉なしでも美味しくできます。ちくわをいれても美味しいです。たれは、ポン酢だけでも、醤油やつゆでも美味しいです。油を胡麻油にするともっと、味が出ます。


 


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