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簡単節約ウメジュース

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簡単節約ウメジュース

1.梅1キロ、砂糖1キロ、大きな瓶を用意します。梅を洗い、水気をとります。ビニール袋にいれて、冷凍庫に入れます。

2.冷凍庫にいれて1日たったら、瓶(熱湯消毒してしっかり乾かした瓶)に、梅、砂糖、梅、砂糖、梅、砂糖と交互に入れフタをします。

3.直射日光を避け、おいておきます。二日ぐらいで、砂糖が溶けてきます。

4.砂糖が底にたまっていたら、菜箸などで混ぜます。10日たつと、完璧に砂糖が溶けます。 。

5.ザルを使って、ジュースと実を分けます。ジュースを鍋にいれて、沸騰させます。泡が出るので、泡だけを取り除きます。さめたら、容器にうつし、出来上がりです。冷蔵庫に保存していただき、飲む時に、お好みで、必ず薄めます。とても濃厚です。

ポイント


◎使った梅の実は、種をとり細かく刻んで鍋やフライパンで少し炒めてまぜて、ジャムにしたり、そのまま食べても美味しいです。角砂糖をわざわざ買わなくても、普通の上白糖でできて、節約です。
少し黄色くなった梅でも、凍らすことで、発酵を防ぎ、失敗せずにできます。
瓶は百均や、海苔の入っていた瓶でできます。
5月、6月は、梅をもらったり、安く買えると思います。とても簡単なので、作ってみてください。健康にも良く、子供がとても喜びます。

 


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